温水

下饭菜 肉末蒸蛋

绞肉增添了蒸蛋的鲜美,配着饭吃一瞬间就扒完整碗,没时间煮太多菜色时,就炒个青菜,配着这道肉末蒸蛋的汤汁,连汤都可以不用煮啰~

不油腻的炸韭菜盒子

如何做出兼具油煎口感和不油腻的韭菜盒子呢? Mia的小撇步报您知~ 就算不用纸袋装的拿在手上, 双手也不会沾上油腻喔!(。◕‿◕)ノ゚ 更多的idea在Mia的厨房实验

桂花话梅腌渍蕃茄

腌渍过的小蕃茄带有浓浓的桂花香,搭配话梅泡出来的汁,和小蕃茄本身的酸,酸甜适中,吃起来相当清爽。

剁椒酱

用大辣椒、蒜头、姜就可以自制剁椒酱,用来蒸鱼头、蒸菜都很方便。

牛肝菌杂菌香草扁意粉

午餐就来个素食料理。牛肝菌健康有益,配上其他野菌和香草就成为菇味香浓的意粉。 我的 FB 网页:

自己做!意大利小耳朵面

耳朵面Orecchiette是来自意大利南部的Puglia普利亚的传统意大利面型。面如其名,面体呈片状、表面有纹而且边缘像耳朵一样卷起。 自己做耳朵面其实不会太难,多练习几次你也可以轻松在家享用弹牙的耳朵面料理!

老皮嫩肉

金黄酥香的外皮,一口咬下豆香味散发在嘴里,配着麻香微辣的酱汁,简单却令人感动的好滋味!