牛肝菌杂菌香草扁意粉

午餐就来个素食料理。牛肝菌健康有益,配上其他野菌和香草就成为菇味香浓的意粉。 我的 FB 网页:
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材料单

  1. 100g意粉
  2. 3至4片牛肝菌
  3. 100g寿喜菇
  4. 适量奶油
  5. 适量香草
  6. 1/4洋葱
  7. 2茶匙盐巴
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    牛肝菌浸温水20分钟备用 牛肝菌水浸后留起备用
    牛肝菌杂菌香草扁意粉的加工步骤
  2. 第二步:
    烧热锅水,煮意粉至八分熟。煮意粉时加点㰖油和盐
  3. 第三步:
    煮意粉途中,加少许奶油到锅中,加入洋葱炒至软身。然后加上牛肝菌和野菇翻炒一会。待香气出时加入适量菇水。
  4. 第四步:
    当意粉八分熟后就加入锅中洒上盐巴调味伴炒至熟,最后加上香草就可以上碟

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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