牛肝菌

金瓜野菌鸡肉藜麦饭

把美味健康的食材用烤焗和蒸的方法做成一道营养全面的饭,色香味全,又可保留食物的原汁原味! 欢迎到米太厨房手记Facebook专页赞好!参看更多食谱分享! /

牛肝菌菇菇意大利面 佐 香料干煎猪排

牛肝菌的香气浓郁,香菇及雪白菇多糖体对身体好处多多,意大利宽扁面吃起来有点嚼劲!加上干煎猪排补充蛋白质,美味又饱足!请客也不漏气噢~~ 也欢迎来【猫乐园】FB粉丝团按赞喔! 同步发表痞客邦

蘑菇炖鸡汤

以浓厚的汤头为主 用最简易快速方式煲汤(30分钟完炖) 不论大宝(4y)小宝(1y)都可以吃 ✅巴西蘑菇用完拿牛肝菌菇取代浓厚汤底 最后再以贝壳的鲜甜提味就完成啰!~ 📍家有干贝的加入烹煮也可提升口感层次

贝儿实验室。蘑菇香肠奶酱耳朵面

在这总是很饥饿的食欲之秋,推出一道很有秋天气息的意大利面,以调味丰富的意大利香肠当基底,加上大量新鲜蘑菇与干燥牛肝菌菇,再以鲜奶油温柔地包裹每个面条的小凹槽,上桌前淋上一点松露风味的橄榄油,丰富鲜美的大地气息阵阵袭来,秋日限定的美味欢迎大口品尝! 更多图片请至【Belle's Lab 贝儿实验室】:

玛萨拉酒烩鸡肉

许多人印象中的鸡胸肉是干柴的 但「多了」一道功夫 先沾粉再煎,将食材本身的水分锁住 姐妹们嚐后说能如此柔嫩及美味呢? 真正的风味更被释放了 一起来试做吧!

牛肝菌菇意大利面

我很喜欢牛肝菌菇的香气,但上一次作的时候牛肝菌菇放太多,味道太浓烈有点让人反胃XD这次稍微斟酌一下用量,果然一切就对了!!

嫩肩沙朗佐牛肝菌菇酱

选用比脸还大的嫩肩沙朗牛排,口感软嫩,配上牛肝菌菇酱与帕玛森起司浓郁醇厚的酱汁,细腻衬托肉质的鲜美,让人销魂的美味令人回味无穷

香料鸡肉丸佐牛肝蕈蕃茄猫耳朵面

牛肝蕈是义法料理常见的食材,能让菜肴充满浓郁扑鼻的芬芳,搭配上以清甜蔬果为汤底的猫耳朵面及香料鸡肉丸,最棒的吃法就是拿把汤匙,大口地享用这道风味十足,香气四溢的意大利面! 追踪我的lg:#fifisculinarylab *我的另一道义式料理--"青酱墨鱼蕃茄炖饭"~

【欧洲圣诞飨宴】罗西尼牛排佐牛肝菌酱

肥嫩的鸭(鹅)肝配上厚切牛排的吃法,因19世纪义大利歌剧大师兼美食家罗西尼喜爱而得名。鲜嫩的牛排佐以带奶香油脂的鸭(鹅)肝一起入口,奢侈的豪华美味就在圣诞节时与亲友一同享用吧!