松露料理 黑松露肉球酱
最普通不过的肉丸子, 加上黑松露酱可以查出甚么样的火花呢? 加上香味浓的牛肝菌菇和松露煮成的淋酱, 叫人要怎么不喜欢呢?🥰🥰 喜欢透过影片学习做料理的朋友们, 可以点击以下连结喔~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将Ａ, 全部放调理机拌匀后, 做成肉球.
- 第二步：
肉球放入烤箱, 12分钟即可.
- 第三步：
锅内放奶油, 与洋葱蒜末炒香, 放入牛肝箘菇拌炒后, 转小火继续拌炒, 加入高汤, 牛肝箘菇水, 将吐司撕小块, 加入白酒, 海盐与迷迭香, 小火炖煮直到浓稠状.
- 第四步：
将煮好的肉球加入(3)内继续烹调, 最后加入鲜奶油, 黑松露酱, 即可成盘享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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