海盐
法式烤羊排佐蒜香红酒酱
吃牛排时我们总喜欢加一点海盐,也不沾其他的酱料,不过酱料才能算是西式料理的灵魂,我总想着,若是可以做出连我们家老爷都爱的酱料,那就成功了。这本应该要用牛骨酱,顾名思义就是以牛骨熬出来的酱料当基底,不过为了要让不吃牛肉的婆婆也可以吃,于是我就改成猪骨酱,煮一些冻起来,可以分次使用,沾肉类都很适合喔!
[阿妮塔♥yummy] 香煎香料羊肩排。
如果问说,哪道料理最适合招待来访的朋友?我一定马上推这个『自磨香料羊肩排』。香料自己磨,新鲜迸发香气十足。和羊肉是天生绝配的孜然,混和其他的香料在火上煎出诱人的香味!切开冒出的肉汁太诱人了,连吃两支都不够呢。超简单快速,有朋友自从学会这道,之后每次料理宴客都少不了它!☆☆☆☆☆ 欢迎光临阿妮塔的粉丝页 ♥