自制肉包 洋葱肉包⁕蒸笼料理

冰箱剩下一小撮绞肉,炒也不是煮也不是,拿来做肉包吧❤️
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材料单

  1. 35g高筋麵粉
  2. 35g低筋麵粉
  3. 90g猪绞肉
  4. 2g酵母
  5. 15g洋葱
  6. 2g泡打粉
  7. 1小匙酱油
  8. 10g砂糖
  9. 少许胡椒
  10. 3g沙拉油
  11. 少许鲣鱼粉
  12. 35g温水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    麵粉、酵母、泡打粉、糖和温水搅拌成糰,加入沙拉油再揉到表面光滑。该上保鲜膜静置发酵50分钟
    自制肉包 洋葱肉包⁕蒸笼料理的加工步骤
  2. 第二步:
    绞肉和调味搅拌到有黏性,放冷藏备用
    自制肉包 洋葱肉包⁕蒸笼料理的加工步骤
  3. 第三步:
    麵糰好了分成想要的份数,桿开包内馅
    自制肉包 洋葱肉包⁕蒸笼料理的加工步骤
  4. 第四步:
    底部垫上耐热料理纸,入蒸笼静置一会儿
    自制肉包 洋葱肉包⁕蒸笼料理的加工步骤
  5. 第五步:
    锅内再加入水煮蒸20分钟
    自制肉包 洋葱肉包⁕蒸笼料理的加工步骤
  6. 第六步:
    开盖可先洩蒸气再全开
    自制肉包 洋葱肉包⁕蒸笼料理的加工步骤
  7. 第七步:
    完成😋
    自制肉包 洋葱肉包⁕蒸笼料理的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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