泰式打抛猪

味道浓郁香气十足的一道下饭好菜!
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材料单

  1. 300g绞肉
  2. 数颗小蕃茄
  3. 2-3瓣蒜头
  4. 1支辣椒
  5. 1把九层塔
  6. 半颗柠檬(可省)
  7. 1大匙蚝油(可省)
  8. 1大匙酱油
  9. 1大匙酱油膏
  10. 半小匙糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    九层塔洗好,取下叶子;小蕃茄对半切;柠檬挤成柠檬汁;蒜头、辣椒切碎备用。
    泰式打抛猪的加工步骤
  2. 第二步:
    绞肉直接放入热锅中,炒出一些猪油后,放入辣椒、蒜末爆香,再放酱油、酱油膏、蚝油、糖、柠檬汁等调味料拌炒一下,放入小蕃茄,盖上锅盖闷一下,最后加入九层塔,关火。
    泰式打抛猪的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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