香蒜葱香胡椒肉饼
营养满分、亲子同乐
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材洗净、青葱切葱花，洋葱切碎，红萝卜切碎，板豆腐切小块（板豆腐请先静置一会儿让它把豆腐中的水跑出来）之后把所有食材放入盆中打入颗鸡蛋搅拌。
- 第二步：
使出吃奶力气用力抓捏它（ 家里小朋友活力充沛适合这项步骤）让食材均匀拌在一起。
- 第三步：
调味完之后，取自己喜欢大小捏造成扁肉球状，（ 不宜过大以免下锅不易熟）放置冰箱冷藏10分钟以便形状不易被破坏。
- 第四步：
以中油温将肉饼下锅，不宜着急翻面，以筷子翻动感受肉饼受热那面是否变硬，变硬即可翻面。
- 第五步：
两面煎至图中此样即可起锅（ 肉饼若是太厚需要再多煎一下
- 第六步：
成品上桌，食用时可沾点蕃茄酱（小朋友的最爱）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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