起士酱蛋糕
这就是甜品店卖五六十一个的“芝士蛋糕”， 用这个方法，0基础也能做成功，湿润又绵密，很有重量感，他的卖相虽然很丑，但是加在一起吃还可以再沾旁边的酱一起吃还不错的说😆小朋友秒杀～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
油牛奶，乳化，加入蛋黄，过筛低粉，搅拌均匀～ 蛋白打发到小尖尖～ 两者混合 起士酱：无盐奶油+起士+鲜奶油和糖，一起搅拌均匀（隔水加热） 可以把起士酱抹在蛋糕上，烤个10分 烤蛋糕温度上火140下火140烤60分 烤起士上火140下火100烤10分（看个人烤箱为主）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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