红烧牛肋
愿你，按时吃饭，亲爱的们，你们要的红烧牛肋排，新手小白也能烧，配料就是老姜油酱油糖，特别简单，喜欢吃甜口的，多加点糖，味道更赞。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
所有食材洗干净，番茄去蒂头切大块（可以顺着番茄上的凹痕切，比较不要把沾板用脏）
- 第二步：
洋葱去皮，切大块
- 第三步：
白萝卜去皮，切大块
- 第四步：
红萝卜去皮，切大块
- 第五步：
葱切根部，随意打结
- 第六步：
姜切片
- 第七步：
蒜头拍碎
- 第八步：
烧一锅水，准备烫牛肉
- 第九步：
准备葱、姜片、黑胡椒、米酒
- 第十步：
水滚后，把步骤9加下去，再放入牛肋条
- 第十一步：
3分钟后捞出，洗干净（去除杂质)
- 第十二步：
洗干净后切大块
- 第十三步：
干锅倒油
- 第十四步：
葱姜蒜爆香
- 第十五步：
炒出香味后，加入洋葱继续拌炒
- 第十六步：
看洋葱稍微有透明的时候，加入蕃茄
- 第十七步：
加入两匙豆瓣酱拌炒
- 第十八步：
加水，淹过锅内食材
- 第十九步：
把洗干净的牛肉，加入锅内
- 第二十步：
加入一匙黑胡椒粒
- 第二十一步：
须包
- 第二十二步：
香菇素蚝油
- 第二十三步：
酱油
- 第二十四步：
煮滚后，盖上盖子闷煮一个小时，筷子可以轻松插入白萝卜及红萝卜。
- 第二十五步：
可以起锅啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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