盖饭

美味滑蛋鲜蚵盖饭

为什么茶餐厅的滑蛋盖饭总是那么嫩?在家花几分钟就能完美复刻,运用快煮锅菜,就能做出美味的滑蛋鲜蚵盖饭。

红烧鳗盖饭

罐头的红烧鳗除了可以拿当配稀饭,只要几样简单的材料也可以摇身一变成为有日式风格的盖饭哦

滑蛋虾仁盖饭

滑蛋虾仁盖饭和一般滑蛋虾仁的菜肴做法有点不同,盖饭适合像亲子丼那样的软嫩口感、稍微浓稠的汤汁和少许的蛋花,入口时才会滑顺好吃,不会有吃到大块"炒蛋"的感觉;炒香蒜末的时候加一点猪绞肉香气更足。 满分人妻 Coya's Holiday Lunch

蒜香奶油松阪猪盖饭【深夜食堂x鲜食家】

蒜香奶油松阪猪盖饭,利用日式手法将较为西式料理的蒜香奶油调味升级成日式口味。 在调味中添加了鲣鱼酱油,多了淡淡的日式风味,在夜晚来个一晚让人食慾大开的蒜香奶油松阪猪盖饭 那蒜香混合着奶油奶油的香气,配合着松阪猪新鲜Q弹的肉质,一口饭一口肉,真的是幸福的满足~

胶玉嫩鸡盖饭

胶玉菇其实就是鸿喜菇的别称,又有蟹味菇、海鲜菇等讨喜的名子。配上鸡肉简单就可以煮出美味的盖饭喔~~♡ 小曹的Facebook欢迎大家来聊聊~~ ❤

【不用加醋&零失败】三分钟完成漂亮水波蛋

水波蛋是我们家很常出现的配菜,不管是盖饭或是沙拉、吐司、汤面,甚至于中秋节烤肉,我们也会把水波蛋拿来烤~虽然说水波蛋软嫩的口感和视觉效果会为整道料理加分不少.但是一般水波蛋製作的时候要不时地注意火候大小等等的小技巧,一不小心就失败了~现在跟大家介绍我们家的水波蛋作法,不用顾火也不用加醋,第一次下厨的人也可以轻鬆完成,大家一起来试试看吧~

阿婆记忆饭团

朋友对阿婆的记忆 转述后制作 稍微调整内陷 简单快速又有回忆