新手不败家常菜 - 金针菇猪肉卷
在烧烤店也会有的菜式，超美味，超容易做，20分钟做到，新手必学！只需两种材料，用火锅的猪肉片，再加金针菇。不用买照烧汁，自己调汁也很美味，停不了口！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
用火锅用的猪肉片（也可用牛肉片），将金针菇洗净，切去尾部，分开成一小束
- 第二步：
将猪肉片放平，在底部放金针菇，然后慢慢卷起。再用太白粉水封口（1茶匙太白粉 + 1茶匙水拌匀）
- 第三步：
热锅下油，放入猪肉卷，用中火煎约两分钟
- 第四步：
猪肉变色，然后反转再煎两分钟，之后不停反转再煎至金黄色，盛起备用
- 第五步：
同一个锅，下所有调味料拌匀，用中小火煮沸，煮至酱汁稠身（如太稠身，加少许水，如水水的，加点太白粉）
- 第六步：
将酱汁淋在猪肉卷上即成！
- 第七步：
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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