油葱酱佐清蒸芦笋猪肉卷
有了黄金玄米油清爽料理-和风沙拉当开胃菜之后，前菜也尽量保留黄金玄米油的特性与风味来做成油葱酱，再搭配清蒸的芦笋猪肉卷，简单清爽又不油腻。 非常适合夏天里的单品或前菜。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
芦笋洗净后擦干备用
- 第二步：
猪肉片三片叠在一起后，放上三根芦笋，并薄薄的洒上一层盐与胡椒粉卷起备用。 重复以上步骤至所有肉片与芦笋用完为止
- 第三步：
将卷好的芦笋猪肉卷放入电锅里蒸约20分钟(外锅一杯水)
- 第四步：
在蒸肉的同时，开始做葱油酱。 葱切成葱花，放入碗中，再加入酱油与糖
- 第五步：
取一锅，加入玄米油后加到非常热，再将玄米油冲入调好味的葱花里拌匀
- 第六步：
将蒸好的猪肉卷拿出来斜切，淋上油葱酱后即可盛盘上桌
- 第七步：
做好的油葱酱非常百搭，拌饭拌面拌烫青菜都非常合适。 因为好的调味料品质与新鲜的食材，所以全都用最简单的方法来呈现。肉软嫩、芦笋清脆，佐上使用了不少黄金玄米油却不油腻的油葱酱。简简单单，清清爽爽。前菜，上菜。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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