福禄双脆

此菜由穿透的湘菜油爆炒而成，具有酸辣咸香，入口脆爽等特点，并且鸭肾还有健脾消滞的作用。

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材料单

一份猪肚尖200克
一份鸭肾200克：蒜苗
一份红枣
一份生姜片
一份野山椒
一份小南瓜：鸡粉
一份味精
一份香油
一份精盐

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

步骤

第一步：
1、将鲜猪肚尖、鸭肾切成斜十字成菊花形状；
第二步：
2、再与蒜苗、野山椒、姜片混合在一起爆炒；
第三步：
3、出锅后挂油芡装碟即可。

营养成分

每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。

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