肉鱼
英式洋葱马铃薯鱼汤CullenSkink
这道Cullen Skink是传统苏格兰料理,在寒冷的气候里一碗热呼呼的浓汤是身心灵的慰藉啊~ 虽然材料不少,但并不需要高超的调理和控火技巧,只需要照顺序放入食材搅拌即可,想尝试英式料理的可以从这里开始! 原本应该是要使用烟熏过的鳕鱼,但路边超市不是随便都买得到,就先用肉质不会太硬的白肉鱼代替吧!
秋冬暖心 热呼呼双鱼蒸饭 日式怀石
自助旅行去过一次淡路岛,被岛上的海鲜食材深深吸引,尤其下榻温泉饭店,在房间内享用一道道的日式料理,尤其一道「海鲜蒸饭」把全家给惊艳到翻掉!锅子放在房间角落,从生米开始煮...香味四溢,米饭吸饱高汤,海鲜完全没有过熟!