味噌煮鱼

粗肉的鱼适合久煮,日式味噌煮是不错的选择! Masa 的煮法应该算正宗吧,来试试~
icook 2030 阅读

材料单

  1. 1公斤粗肉鱼
  2. 2支葱
  3. 1小块姜
  4. 50ml酒
  5. 30ml酱油
  6. 2小匙糖
  7. 500ml水
  8. 3大匙味噌
  9. 4大匙味啉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鱼清干净,切大块,用热水烫过。 将所有的食材(除了味噌外)放入锅中,煮滚后放入鱼块,转小火煮3分钟。
    味噌煮鱼的加工步骤
  2. 第二步:
    用酱汁把味磳调稀后,倒入锅中,以汤匙舀汁淋上所有鱼块。 煮约5分钟,熄火泡鱼块即可。 3小时后即可食用,泡过夜更好。
    味噌煮鱼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(12) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部