鱼块 - 秀美味

小朋友因怕鱼刺而拒吃鱼，那就用富含3大深海鱼油DHA、EPA、POA不饱和脂肪酸的完整块状鲔鱼，不仅更能吃出美味口感，在裹入俱丰富维生素的马铃薯泥中，塑成小巧的一口点心，酥脆又涮口，很适合当小朋友下课的营养点心，吃饱也吃出聪明喔～～欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味

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在Costco买了一包鲷鱼片，可以每天变换不同的口味，今天就来做日式口味的，咸香又下饭。😋

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台湾鲷就是吴郭鱼，一般都是煮糖醋或是红烧居多；若是用来煮汤，就会将鱼块先用油炸的方式，让肉质紧缩，并且可以消除土味增加香气。其实新鲜现杀的台湾鲷用来煮清汤，只要调味料以及附加配料放入的先后次序应用得宜，不只是没有土味与腥味，而且口味不输给其他的鱼种。

汤 115 点赞 3047 浏览

一盅烤皿内有着满满的各色蔬菜，以及富含3A鱼油，美味大块、量多又实在的鲔鱼块，再撒上小朋友的心头好牵丝起士丝，一经烘烤香气、美味四溢，连挑食的小朋友也通通吃光光，好食材让妈妈着实好放心～欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味

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品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。

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菜编一早就收到当机盛产的乌鱼，想着想着，决定来煮个古早味乌鱼米粉汤，但是心里想着米苔目看怎么办😂😂可以用米粉，也可以用米苔目唷，都很好吃

汤 18 点赞 2801 浏览

真妮4的家人都爱吃鱼，尤其是没刺的国宴鱼(又叫做多利鱼或是鲂鱼)是我家常买的熟客。这种鱼没有刺肉质又细老人小孩都适合，一大包有6~7片摆在冷冻库里怎么料理很方便的

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在家利用盆裁重香草实在很方便把新鲜的迷迭香剪下整根直接用来腌鲑鱼腌过后整根丢掉比用干燥过的迷迭香更方便喔！

简单/快速 115 点赞 2514 浏览

肉质鲜嫩、无骨无刺的鲷鱼片，适合老人孩子，直接下锅煎，全家都喜欢！吃腻撒胡椒粉的干煎鲷鱼试试这个吧。

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乌鱼的肉质鲜嫩美味煎、煮、蒸都好吃我用得是红烧蒜，咸香入味好下饭。冬季是乌鱼的季节逛市场时买一隻打打牙祭喔!

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