香煎鲑鱼块

原来香煎鲑鱼块是这样做的,没想到技巧这么简单,外酥里嫩干香入味,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单

  1. 1片鲑鱼
  2. 少许盐
  3. 2大匙米酒
  4. 2大匙地瓜粉
  5. 1大匙酱油
  6. 1大匙葱花
  7. 2小匙糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鲑鱼切小块,加少许盐腌制ㄧ下.
  2. 第二步:
    鲑鱼双面沾满地瓜粉,再静置2分钟. 锅内放油,放入鲑鱼煎至双面金黄即可捞起.
  3. 第三步:
    锅内放入酱汁煮滚后,放入鲑鱼,使上色,直到酱汁慢慢收干即可. 摆盘后,表面洒上葱花即可.

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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