韮菜花酱炒鲷鱼

经过处理的鲷鱼片,鱼刺、肉质软嫩,适合老小食用,韮菜花的香气,搭配淡味的鱼片,以酱烧调味,是阿母地瓜粥早餐的良伴 部落格:
icook 1483 阅读

材料单

  1. 1片鲷鱼
  2. 1小把韮菜花
  3. 2瓣蒜
  4. 酌量姜
  5. 少许红萝卜
  6. 1小匙米酒
  7. 少许塩
  8. 少许糖
  9. 1匙酱油
  10. 1小匙玉米粉
  11. 1大匙水
  12. 少许辣椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鲷鱼切块,米酒、塩、玉米粉略抓
    韮菜花酱炒鲷鱼的加工步骤
  2. 第二步:
    滚水川烫鲷鱼块捞起
  3. 第三步:
    爆香蒜末、姜末加入酱油、水、糖依序加入鱼块>红萝卜丁>韮菜花段>辣椒

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(12) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部