金门高粱飘香料理-客家咸猪肉煲仔饭 煲仔饭-是广东一带的料理，简单方便而且好吃。因为租屋，没有瓦斯炉，所以我的是电锅版(喜欢有锅巴香的人，可以用瓦斯或材火烹煮)食材也是随手取得版 客家 114 点赞 893 浏览
苍蝇头 第一次品嚐到这道菜式是在KiKi川菜馆，当时惊为天人，没想到韮菜花搭配豆豉与绞肉拌炒竟是这般人间美味。「苍蝇头」起名来由是因为料理中使用黑亮的豆豉混合在韭菜花和肉末中，乍看就像是一颗颗的苍蝇头，也因此就将这道菜取名叫苍蝇头了，可别因为这道菜名，而吓得退避三舍喔！虽说是在川菜馆才能吃到这道料理，但其实苍蝇头这道菜不管是菜名还是由来都充满台湾人质朴、节俭的在地精神，是充满浓浓台湾味的台菜料理喔！ 猪肉 12 点赞 1555 浏览
