苍蝇头

下饭的好佳肴.
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材料单

  1. 600g绞肉
  2. 200g韮菜花
  3. 2匙食塩
  4. 4颗量蒜末
  5. 2大匙素蚝油
  6. 1条辣椒
  7. 少许白胡椒粉
  8. 10g干豆鼓
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    全部主食材.(我用干豆鼓)
    苍蝇头的加工步骤
  2. 第二步:
    热锅,加入两匙食材外的油,再放绞肉炒至肉变白.
    苍蝇头的加工步骤
  3. 第三步:
    加入豆鼓和蒜末炒香.(若喜欢重口味的,豆鼓可以再加量).
    苍蝇头的加工步骤
  4. 第四步:
    放入两匙素蚝油炒一下.
    苍蝇头的加工步骤
  5. 第五步:
    倒入最后的韮花菜和辣椒拌炒过.
    苍蝇头的加工步骤
  6. 第六步:
    拌炒后即可起锅.
    苍蝇头的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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