鳕鱼西京烧.Mrs TNK
所谓西京烧，是日本的一种腌製法，可以运用在各种食材上，特别是白肉鱼！！ 一次可以腌多一点喔!! 我这次把半条都腌了！！ 这是老公教我的:) 爸！我捡到了一个日本人当老公耶：）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将腌料(味噌、米酒、味霖)混合，将鱼切成块状，置入腌料中，冷藏2~3天 - 第二步：
腌好后，从冰箱取出，将鱼上面的腌料用清水冲掉，擦干。 - 第三步：
接着鱼块抹上薄薄的面粉。 - 第四步：
锅中倒入少许油，油热后，放入鱼块煎到金黄色后，洒入少许的水或酒，盖上锅盖用小火焖 - 第五步：
.确定都熟透后就可以起锅依照自己喜好摆盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
很适合当下酒菜喔！！※鱼块本身已经有咸味了，不要再添加调味啰！！
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