西京烧
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鳕鱼西京烧.Mrs TNK

鳕鱼西京烧.Mrs TNK

所谓西京烧，是日本的一种腌製法，可以运用在各种食材上，特别是白肉鱼！！ 一次可以腌多一点喔!! 我这次把半条都腌了！！ 这是老公教我的:) 爸！我捡到了一个日本人当老公耶：）
鱼类
柚子青辣椒烤鱼

柚子青辣椒烤鱼

青椒烤鱼是烤鱼界的一股清流，烤鱼店必上的一款，柚子青辣椒酱，混合京风味增让鱼肉的鲜美大大提升， 柚子青辣椒酱又简单又方便。
鱼类

味增烤鳕鱼

味增烤鳕鱼
味增烤鳕鱼
味增烤鳕鱼
味增烤鳕鱼
如果用西京味增，就是西京烧啰！ 这次用的是鲣鱼口味的白味增，咸咸的很下饭:D
便当
西京烧鲑鱼（白味噌鲑鱼

西京烧鲑鱼（白味噌鲑鱼

西京烧（味噌烤鱼）是日本料理常用的手法之一。 缘自关西地区、京都的西京烧更是颇为盛名 使用的是关西地区产的白味噌较为甘口 市售也有西京烧酱～ 这个食谱是用自己调配的白味噌酱～ 实在是太想念京都吃到的美味😋 大家一起来试试看唷～
鱼类
鲑鱼西京烧-气炸锅版本

鲑鱼西京烧-气炸锅版本

西京烧其实就是用味噌来腌鱼，啾啾个人很喜欢吃鲑鱼，因为他是于当中刺没有那么多，又有丰富营养和很好的油脂，搭配味噌和焦糖的口感！超讚！大家可以在家试试
便当
西京烧三文鱼

西京烧三文鱼

西京烧银鳕鱼好多时大家都会在日式店舖内吃到， 今次就转一转换来了三文鱼做主角、 味道依旧突出， 三文鱼比银鳕鱼价钱略为平宜、 更适合我这类悭家家庭主妇,唯一要注意的便是火炉上 三文鱼火力要掌握得更好、 因为三文鱼肉质每每过火后容易变得又老又嚡， 只要注意得宜 一样能做出美味 又好吃之西京味道、大家不妨试做。。。
鱼类
鲷鱼西京烧

鲷鱼西京烧

米娃蛮喜欢吃味噌鱼的，将鱼肉腌渍于味噌酱里面，冰个两至三天再取出烧烤或是干煎，这样的鱼肉会充满味增整个很浓郁的香气，味噌的甘甜与鱼肉的鲜美会混合成令人一吃就爱上的滋味。这样的料理手法有个很美的名字，叫做西京烧，西京烧是常见于日本关西一带的海鲜料理手法，使用口味偏甜的白味噌来腌渍鱼类，白味噌风味高雅，与海鲜类食材十分搭配。选购味噌时，要注意不要选到红味噌喔。是要颜色比较偏白的白味噌喔。
鱼类