西京烧三文鱼
西京烧银鳕鱼好多时大家都会在日式店舖内吃到， 今次就转一转换来了三文鱼做主角、 味道依旧突出， 三文鱼比银鳕鱼价钱略为平宜、 更适合我这类悭家家庭主妇,唯一要注意的便是火炉上 三文鱼火力要掌握得更好、 因为三文鱼肉质每每过火后容易变得又老又嚡， 只要注意得宜 一样能做出美味 又好吃之西京味道、大家不妨试做。。。
1193 阅读
111 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
先将三文鱼清洗干净用厨房纸抹干 - 第二步：
将所有腌料到在透明密实袋裏,然后放入三文鱼将其保存一至两天在雪柜下层内 - 第三步：
将腌製好之三文鱼件取出, 并将表面之多余腌料刨走、 预热焗炉200度15分钟,焗约13-15分钟便可完成。 - 第四步：
小记: (每件三文鱼扒之厚度都略有不同，所以每件三文鱼焗製时间只作参考、 如果你手上的三文鱼扒是比较薄身，时间上便要调製略为减轻,例如扁平薄可能8分钟也可以要视乎手中厚度)。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复