三文鱼

纸包柠檬香草三文鱼

纸包料理(en papillote),原是古老又简单的烹饪方法,做法是把所有食材放进纸包内烹调。 此料理方法于1850年已出现,在此之前,欧洲厨师会以书写纸张涂上橄榄油,包着鱼或牛肉烹调。详细影片:

低卡香草三文鱼芝士挞

三文鱼含有多种维他命同矿物质,且还是高蛋白、低热量的食物 。此外,它还含有非常丰富嘅Omega-3和不饱和脂肪酸,对维持人体细胞健康及降低血液中的三酸甘油脂有好大帮助。 这道低卡香草三文鱼芝士挞的做法简单,但味道非凡!如用有皮面包的话,用剩的面包边边还可以做脆口小吃,最适合下午茶时间和朋友或同事分享!

《五分钟便当》味噌三文鱼

週末或是比较空閒的晚上,先把鱼放在夹链袋内腌着。等到要煮晚餐时候,或是要弄便当时候,拿一包出来,15分钟就是一道菜或是一分午餐了。

**再接再励~辣味三文鱼寿司~低脂版

再接再励!!! 弄一个外貌较好版本,但改用了三文鱼。大家亦可参考我的另一个食谱: 辣味鲔鱼寿司 (Spicy Tuna Roll)。 请大家继续支持我,如果喜欢我的食谱,请like我及订阅我啦!!!!感激感激(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡

鱼子酱伴香煎带子、香烤鲑鱼露荀@冯太厨房

久遗了的製作,冯太今天心情不错,做了这个相对比较复杂的晚餐。结果很累。很久没有这样「劳动」了。 这样的製作,在外面的价钱嘛……嘻!今晚,冯太二人成本价,100大元,是不是很划算呢! 很喜欢这样烤鲑鱼(三文鱼),既能锁着鱼的鲜味和油脂,又有脆脆的面层,值得一整再整。 外子说很好吃很高兴呢!

三文鱼头汤

 三文鱼头加豆腐怎么煲汤呢!一定要记得加上猪油会出浓汤!回家可以做起来了!简单好喝,自已煲可以饮多啲 三文鱼有营养 又可做餸 方便妈妈。

蒜蓉烤三文鱼

夏天到,喜爱食香味的鱼,不防试试做蒜蓉三文鱼,简单,容易做,加上三文鱼有丰富的Omega 3,多吃可预防心臟病。