《咖哩盐焗鲑鱼》大小姐二少奶
含奥米加3的鲑鱼是健康食材，选用较廉价的骨腩部位，煮成香囗美味又营养高的小菜。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
清洗鱼骨切件后抺干，用咖哩盐／咖哩粉＋幼盐腌十五分钟，备用。
- 第二步：
烧热镬落油先煎姜片及蒜片，鱼骨沾上一些豆粉后落镬煎至焦香，才再用咖哩盐调味。 - 第三步：
熄火后才加葱段快炒至熟，完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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