香煎龙斑鱼下巴
龙斑珍饕鱼下巴片"后最好吃的方法就是干煎完又烤啦!~ 越高贵的食材就要用最简单的方式烹调!~ 才能把食材的味道给衬托出来! →前往更详细料理
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把退冰完成且表皮腌过盐巴的鱼下巴片(腌10~15分钟)
- 第二步：
放进热好的锅子里 鱼皮向下煎哟!! 煎至表皮 成金黄酥脆 就可以拿起放进铁盘里 #鱼皮煎得金黄酥脆小秘诀 就是将腌好的鱼 用擦手纸 轻压鱼皮 将水吸干 这样煎出来就会金黄酥脆 且不易油爆 PS.任何带鱼皮的鱼肉皆可适用((一般卫生纸会有棉絮哟! 只要煎一面即可
- 第三步：
放进烤箱预热好的200度 10分钟 就完成啦!!!!!!
- 第四步：
排盘 大功告成
- 第五步：
排盘 大功告成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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