辣椒丝

瓜仔肉

瓜子肉是很常见的家常菜,做法简单,食材也很容易取得,利用电锅把备好的材料放入电锅里,开关一按,免顾炉,时间一到取出倒扣摆盘,美味上桌,方便简单又适合当便当菜。咸香甘甜的瓜子肉酱汁搭配白饭更是非常的开胃。

和风炒羊肉

热炒店必点的炒羊肉,小朋友直夸~超好吃的!自己炒的份量也可以大很多哦!

泰式炸鸡腿

泰式酸酸甜甜的酱汁,非常适合油炸的食物,搭配一些冰镇过的洋葱,美生菜,非常美味可口,ㄧ点也不油腻喔!

凉拌筊白笋

最近太热了,茭白笋想凉凉吃但又不想吃美乃滋。参考网络的食谱,川烫茭白笋不用烫太久,烫熟后泡冰水,锁住甜味。这次想吃清甜原味一点蒜头只放一点点。 *食谱份量都很随意,请随自己喜好调整*

🥒凉拌寒天小黄瓜

「寒天」是洋菜的日语,来自红藻的细胞壁提炼而成的胶体,由于有吸水膨胀的作用可以增加饱足感,减少多余热量摄取,以开水泡开后加入小黄瓜与酱汁拌匀,不必开伙也能轻松享受健康与美味,亦且能兼顾节能减碳,何乐不为?

鸡丝不柴鲜嫩爽口的小黄瓜鸡丝面

炎夏的暑气容易让人身体倦怠失去胃口,这时候清爽的小黄瓜鸡丝面特别对味。不但爽口开胃、低热量、不需要大火炒的凉拌作法,还能节省瓦斯的使用度省荷包呢!凉拌鸡丝小黄瓜本身也可以当做一道料理,如果一次做的量比较大拌面吃不完,还可以变成晚餐中的小菜,又帮晚餐省了一道。记得先将鸡丝加入鸡高汤中泡个半小时,这样做后鸡丝吃起来口感鲜嫩,一点也不涩不柴。

凉拌大头菜

「大头菜」盛产季节从11月〜4月大家可要把握当季最营养呀! 食用前需要先削除硬实的外皮里头的肉质细药甘甜可口。 大头菜具有清热解毒与解酒的功效,对于因消化不良而引起的食欲不振,有开胃及帮助消化的功效; 尤其以凉拌效果食用最佳。

lanni 凉拌黄豆芽

炎炎夏日如餐餐都得下厨煮不但辛苦煮完自己也都没味口了!如平常备几个凉菜放冰箱冷藏随时取用甚是方便呀!凉拌黄豆芽就是一个很受欢迎的平民凉菜调味有韩式或中式的选择,可单拌也可加豆干或鸡丝一起拌都非常可口的!