味增烤鳕鱼
如果用西京味增，就是西京烧啰！ 这次用的是鲣鱼口味的白味增，咸咸的很下饭:D
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
双面均匀撒盐巴放15分钟，让鱼片出水，可去腥并好入味。
- 第二步：
味增、味醂及清酒拌匀备用。
- 第三步：
时间到,用纸巾擦干鱼表面的水分及盐分。
- 第四步：
鳕鱼切块，双面均匀抹上拌匀的味增。 放冰箱腌1-2晚。
- 第五步：
取出时将表面味增擦干净。(不然容易焦)
- 第六步：
烤箱170度预热10分钟，烤10分钟，完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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