韩国麻药蛋

韩国美食推荐,会上瘾的小点心,麻药鸡蛋(因为好吃上瘾所以韩国人称这个麻药鸡蛋)。
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材料单

  1. 28颗蛋
  2. 600ml酱油
  3. 2-3汤匙麻油
  4. 个人喜好砂糖或蜂蜜
  5. 600ml饮用水
  6. 300ml味醂
  7. 一颗洋葱
  8. 适量蒜头
  9. 适量葱
  10. 6-8根个人喜好辣椒
  11. 适量白芝麻
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将鸡蛋放入电锅,将蛋放在蒸架上,外锅放半杯水,蒸个约9分半左右就可以拿出就成了溏心蛋,想吃全熟蛋可以12分钟取出 取出但后放入冷开水放凉后在剥蛋壳
    韩国麻药蛋的加工步骤
  2. 第二步:
    将洋葱切成末、葱切成葱花、蒜头切末、辣椒切末
    韩国麻药蛋的加工步骤
  3. 第三步:
    将蒜、葱、辣椒、洋葱、酱油、砂糖、麻油、饮用水、味醂、白芝麻依序加入剥好的蛋内
    韩国麻药蛋的加工步骤
  4. 第四步:
    完成后放入冰箱一天就可食用啰
    韩国麻药蛋的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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