凉拌皮蛋

凉拌皮蛋,切记不要直接剥开就吃,教你一招,好吃不腥,真解馋,清爽开胃超级好吃的凉拌皮蛋,皮蛋像我这么做,好看又好吃!
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材料单

  1. 3颗皮蛋
  2. 30克香菜末
  3. 20克葱花
  4. 20克蒜末
  5. 10克辣椒
  6. 10克白芝麻
  7. 1大匙酱油
  8. 2大匙乌醋
  9. 1大匙开水
  10. 1大匙香油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1、皮蛋放入冷水锅,煮沸后捞出放凉切块,(如果喜欢吃滑口蛋黄可以省略此步骤)
    凉拌皮蛋的加工步骤
  2. 第二步:
    2、将所有辛香料、调味料混合均匀
    凉拌皮蛋的加工步骤
  3. 第三步:
    3、皮蛋切块半盘,淋上酱汁即可
    凉拌皮蛋的加工步骤
  4. 第四步:
    美味上桌
    凉拌皮蛋的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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