影音

煎虱目鱼肠

鱼肠煎蛋为什么能成为畅销的菜品?是因为它味道鲜美且经济实惠。台湾南部的暗黑烹任煎虱目鱼肠,今天分享的作法比平常直接干煎多了一点步骤,但更能吃到完整的鱼肠,油煎时也不易喷溅,口感也更酥脆。

黑啤酒酱大骨

以后想吃排骨,你就这样做成东北酱大骨,软烂入味,一上桌抢着吃~块买一些猪大骨,来分享一道黑啤酒酱大骨,啃起来香气十足,正宗大棒骨酱汁,鲜香味美,酱香入味,操作简单易上手,让调味简单一步。

牛粒(台式马卡龙影音)

冠有台式马卡龙称号的小西点—牛粒,大家对它一定不陌生,表面不规则的裂纹,像海绵蛋糕的口感,却更显干涩又带湿软的内馅。不同于马卡龙杏仁粉的主体与光滑亮泽的表面,嚐起来组织感显着,味道更单纯亲民,材料不需多,味道特别好,有空也可在家亲手做! 製作影音:

芋泥球(影音)

趁着大甲芋头季,来做基隆团购美食「芋泥球」,一颗芋头即能做出二十多颗芋泥球,绵密浓郁芋泥加上自行调整甜度,美味又没太多的负担,很棒~^^ ‧影音食谱

香松白菜蛋仔煎

可以制作煎饼果子的图!“老板!来份煎饼果子!”图名:煎个饼子,蛋仔派对甜菜面包 有这样的蛋搭子实在是泰裤辣!

泰奶雪花糕(含影音连结)

📌 影音实作连结:bit.ly/2AiQTqc 充满热带风味,让人彷佛置身泰国般的泰奶雪花糕是艳阳天时最佳的消暑点心。绵密又带有弹性的口感,浓郁的泰奶香气配上脆脆的椰丝,冰冰凉凉的好销魂啊~

沙茶炒猪舌

猪舌这样做爽脆入味又下饭,没有吃过的你一定要试试,真的好吃到不像话,猪舌的口感,阿肌师觉得还蛮吸引人的,你们觉得呢?

【MaiMai厨房】味噌鳕鱼

有时候不想花太多时间煮饭,就很需要无脑料理~ 今天介绍这个【味噌鳕鱼】,提前腌製起来放在冷冻,要煮的时候拿出来煎熟,就是一道美味又高檔的料理,是不是很棒啊! 放着给它在旁边煎,还可以一边准备其他的菜,真是太方便了! 👇👇👇完整影音版 厨房】