筊白笋味噌汤
这个季节甜笋最好吃，加上排骨一起炖汤，清甜爽口又营养！茭白笋产季为5到10月，白皙脆嫩水分多、热量低，还含有维生素A跟C，吃起来爽口非常适合炎热的夏天食用。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
筊白笋滚刀切
- 第二步：
筊白笋、海带芽、三色蔬菜及姜片放入锅中
- 第三步：
加入800cc的水，以中大火煮滚
- 第四步：
煮滚后，转小火加入味噌，用网筛把味噌慢慢溶解在汤里
- 第五步：
小火滚后，洒入少许葱花，白嫩嫩的味噌美人腿汤就完成了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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