红油凉面
夏日小套餐来袭！红油凉面配红油鸡爪，想吃的打想吃！淡淡夏日，凉面清爽滋味让人胃口满足，1斤油面24元，够3-4人吃，配上味噌汤，简单上桌。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
红萝卜刨丝川烫一下捞起，黄瓜切丝备用。
- 第二步：
油面滚水烫煮2分钟，捞起备用。
- 第三步：
油面用冷水冲泡，冷却后沥去水分，放冰箱。
- 第四步：
调酱汁：蒜末、酱油、水及糖混合煮开，关火冷却备用。
- 第五步：
放冰凉的油面取出，取适量油面放盘中加上酱油水，麻酱及辣椒油拌匀，加点小黄瓜及胡萝卜丝爽口开胃。
- 第六步：
辣椒油大推BB品牌便宜又好吃；有调味的麻酱在传统市场买，30元2包。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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