日式红烧鲔鱼

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材料单

适量鲔鱼背肉：
250水：
2醤油：
2清酒：
少许姜片：
1味醂：

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

步骤

第一步：
将水和姜片倒入锅内煮滚后，其余的调味料全数加入
第二步：
放入切块的鲔鱼并以小火炖煮，期间捞去上层的浮渣，约 20~30 分钟后就可以起锅啰！

营养成分

每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。

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