泰式海鲜沙拉 @ 阿宝宝食堂
OH Summer~夏天就要吃凉凉的食物，家里刚好有鱼露可以来试试这道菜!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将虾仁去肠泥、花枝去除薄膜后，放入热滚水中并加入米酒盐巴，烫熟后可以立刻冰镇，以增加海鲜弹性。后伴入切丝的蔬菜即可。
- 第二步：
蒜头辣椒切末，放入酱汁里，调整酸度以符合自己的口味。
- 第三步：
配上喜欢的酱汁，属于夏天的海鲜沙拉就完成啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.酱汁放隔夜后， 酸度会再改变，可在吃之前以糖/柠檬再调整。2.吃沙拉不够饱足的话，再加点冷面就是一餐了(没有冷面也可以用义大利面取代)。
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