青柠烤栉瓜鲜虾沙拉
低卡减脂的泰式大虾沙拉，美味的清爽美食个人觉得泰式风味的酱汁特别适合减肥期间搭配各种蔬菜和优质蛋白质，黄瓜酥脆清香，咸鲜味美。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
栉瓜、牛蕃茄切滚刀块、虾去壳去肠泥备用。 - 第二步：
栉瓜加适量酪梨油，少许盐气炸170度10分钟。鲜虾加少许蛋白和盐、黑胡椒腌渍10分钟。 - 第三步：
奶油和蒜下锅爆香，鲜虾下锅煎熟，呈出备用。 - 第四步：
将气炸好的栉瓜加牛蕃茄、煎好的鲜虾拌匀、加入柠檬汁、柠檬皮屑，1/2匙罗汉果糖拌匀即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
夏日减糖美食，若没有罗汉果糖可省略不加，若没在控制热量可以ㄧ般砂糖取代。
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