罗汉果糖
生酮版巧克力豆乳饼干
#写食谱种树 前作生酮版豆乳饼干的变化型。 黄烷醇和原花青素是可可中主要的类黄酮，它们可以延长体内其他抗氧化剂，如维生素E、维生素C的作用时间，同时还可以促进血管舒张，降低炎症反应和降低血凝块形成，从而起到预防心血管病的作用。丰富的原花青素和儿茶素具有很强的抗氧化作用。 这种作用由可可中的亚油酸、油酸和软脂酸所强化。 营养好吃，又具有美容养颜促进健康等多种好处，实在是生酮饮食的好零食。
生酮版英式奶油酥饼（无奶油酥脆版)
一直很疑惑为何叫「Shortbread 」而不是Biscuit，Google 一下，搞了半天是和当时苏格兰的税金制度有关，如果使用的名称是Biscuit就要多付钱给政府，所以烘培师为了规避税金才使用了bread这个字。 而short这个字指的是酥脆口感的意思，通常指的是酥油（Shortening)，就是一种让面团口感酥松的用油，它不一定是奶油，但通常是动物脂肪制成。 本食谱没有奶油一样酥脆喔！
