非常适合夏天的开胃凉拌菜，一次可以多做一些放冰箱，要吃的再拌入酱汁即可

面线烫熟后煎至金黄酥脆🌼，一口咬下满满的麻油香味🍃在嘴里化开，面线酥酥脆脆像极了王子面，中层的面线软嫩，底层的葱花蛋又香又酥让「面线煎」有多层次的口感！真的太好吃了！🥰孩子们看到一直问：「这是什么，看起来好好吃哦！❤️」， 妈妈才转个身～盘子立马清空了🤣 💟FB粉丝专页 👉🏻「Cindy的享食天堂」 /

两锅搞定，30分钟速成的一人份午、晚餐，蒜香诱人的牛排，配上茄汁开胃的清爽意大利面，吃得好满足!

这道料理也是非常正统的苗栗客家风味餐，蹄膀(腿库)在客家话称为(澎腿)在喜宴中最常见的(笋干蹄膀)