团友分享的食谱之一 很简单，很好吃，小孩超爱😋 欢迎加入我的Facebook 社团「妈咪爱料理」

糖醋排骨, 想必大家都有听过这道大人小孩都非常喜爱的料理, 今天Nancy老师就要做一道这道料理的延伸版 -- 糖醋肉丸子. 这道料理有着与排骨不一样的口感适合带便当的一道料理, 因为肉丸子是绞肉的关系, 更容易咀嚼, 给小朋友当便当最适合不过了. 利用气炸锅, 少了油炸的油腻感, 却能够品尝到如炸过的酥脆外皮, 加上酸甜的糖醋酱汁, 健康又美味!

食是一种幸福，品味是一种情趣。

平菇，排骨，排骨汤，香菜，生姜，葱，八角，盐，香油

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！

此道菜很下饭喔～ 简单可完成 . *我ㄍ人觉得青龙切大块吃起来才有嚼劲

前阵子忍不住跟着改良试作「黑木耳啤酒鸡肉饭」，由于实在太过好呷，这次则尝试将鸡肉改为猪肉，辅以九层塔、黑胡椒与酱油来提升整体香气度，进而完成这道台式口味的「黑木耳啤酒猪肉饭」，每粒米饭都含有浓郁的黑麦干香与酱汁的香气，黑木耳露的添加则让米饭更微滑Q，加上啤酒酵素能使肉质更为软嫩多汁，吃来咸香入味，不用另外准备下饭配菜，就能让人忍不住立即多扒了好几口饭入肚！