番茄培根卷 以前去朋友家烤肉,吃过培根搭配番茄的肉串,没想到滋味还蛮棒的,把小番茄去皮,包进培根里面,用烤或煎的方式料理,不需要任何调味料,利用培根本身的咸味和番茄的微酸甜味,真的是好滋味喔~ 烤肉 118 点赞 966 浏览
双鲁大肠加猪肚 市面上的大肠及猪肚吃起来总是特别油腻,且腥味特别重,为了爱吃此味所以直接买生的回来以面粉翻洗去油后再拿来鲁,不但猪肚可以当小菜还能与酸菜拌炒,而鲁好的猪大肠除了也可以单切吃另外还能当然拿来搭配面线囉!! 猪内脏 12 点赞 516 浏览
小米蒸排骨 《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚劳,开肠胃。”小米粒小,色泽金黄,煮熟后香甜。据说北方的许多妇女在生育后,都用小米加红糖来调养身体。可见小米营养之丰富,难怪有“代人参”之美称。但由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而肉类的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足,所以小米适合和肉类混合食用。小米蒸排骨有此诞生!吃习惯了一成不变的粉蒸肉味道,不妨来个改变,用小米蒸排骨也是很不错的! 排骨 16 点赞 481 浏览