凉拌茄子(茄子不变色的方法) 一般在外吃到的茄子都非常漂亮,保持茄子漂亮的紫色,但是在家里做茄子时往往颜色都变得很黑,这是因为茄子含有一种叫单宁的酶,这种酶接触到空气一段时间就会氧化,所以会变黑。这里做了一个简单以水煮方式来做凉拌茄子,做好后茄子仍然保持漂亮的紫色,肉也没有变褐色啊! 凉拌 110 点赞 1988 浏览
奶油南瓜鸡 南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排浓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。生食主驱虫,熟食主补益。 南瓜泥包裹着鸡肉,外层浓郁的南瓜味,内层鲜嫩鸡肉,很有层次的味道及口感,挑战你我的味蕾。 鸡肉 114 点赞 2028 浏览
蜜汁芝麻猪排 蜜汁猪排制作简便,调味料简单,以新鲜猪排加调味料和蜜糖醃制后煎熟,加入调好的酱汁,洒上芝麻即完成。这道蜜汁猪排味道很单纯,微咸中带少许甜,咬下细嫩多汁,非常满足。 猪排 19 点赞 1118 浏览