每次到逢甲夜市都被纳锅子里滚烫烫的鱼蛋吸引目光，只是不知道为什么最后却都没吃到?朝思暮想的鱼蛋...今天就来试做看看吧！

为了炒出粒粒分明的炒饭，往往需要分批炒料和大量用油，这实在是太麻烦又太增加身体负担了！本食谱综合阿基师和吴秉承师傅的作法，让你一锅到底，快速炒出简单又澎湃的凤梨炒饭，那迷人的咖喱香气配合juicy的凤梨，吃起来一点都不油腻，一定要试试看！

这道菜是从电视上看来的，源自住伦敦的喀什米尔移民妈妈。我们常听到的「马萨拉 Masala」其实就是综合香料之意，都是从食材柜里，抓出喜欢的香料混合而成，各自有自己的配方，但还是会有地方特色款，如喀什米尔地区的就叫「Bassar」，香料是个坑，这方面大家量力而为，因为我也是当研究记录在写😆 ⬇︎欢迎追踪，一起玩味好食光⬇︎ /

真的很喜欢煮一大锅,然后就可以吃上好几餐,立刻完成超简单的卤味锅 FB: Angela 安琪拉

炸的香酥的鸡块.再淋上日式油淋酱汁.好香好好吃～

此菜清淡鲜香，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素等多种营养成分，适于孕妇食用。

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

—老爸的保留菜品难得他老人家下厨 做的记录其实这道菜我也试着做过，可总不如老爸的手艺，我就纳闷了...