听说正统的红烧肉是不加一滴水的，刚听到的时候觉得那要怎么煮?总觉得要加水才能把味道带进去肉里，也需要水分来软化肉质。 后来回娘家时爸爸说他也卤了一锅不加一滴水的红烧肉，让我弟非常称赞。一问之下，原来不是完全没有水分，而是用米酒取代水。 相信很多人听到用全米酒取代水会怕酒精浓度过高不敢吃。 请放心，这道全酒红烧肉因为久煮的关系，酒精早就都蒸发光，只剩米酒的浓、纯、香与甜。

油油亮亮的腿库，香气逼人但不肥不腻 忙碌的主妇，趁有空时卤好一大锅 冷却后分装冷冻起来，可避免重复加热 下班后或者顾小孩的空闲时间 只需要再准备几样青菜就可快速开饭 用猪脚取代也是一样的亨调方式 闰月前，女儿们赶紧炖一锅回家给爸妈尝尝吧 详细全图文 /

♥马铃薯控的小确幸♥ 早餐跟着馒头一起蒸热，夹土司夹馒头都超好吃的!! 营养健康又饱足~ 吃牛排当配菜超灰搭就不多说了!!!!! 趴踢做成小鸡图案也很疗愈喔!! 马铃薯$39+红萝卜$15+鸡蛋$27+桂冠沙拉$21=$102

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！

食是一种幸福，品味是一种情趣。

竹笋是个好东西，富含植物纤维，想减肥吃它最好。这段时间当造，吃了好几次，味道真的不错，鲜嫩可口。先来个口蘑鲜笋排骨汤，口蘑和竹笋两样都是健康食品，配上排骨，炖的软软的，好吃。

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

MIA's 泡菜猪肉滚栉瓜 电池炉中火 无再加油、盐