不知道现在还有多少人跟我家的老长辈一样，年度冬至必定坚持自己搓汤圆、必定要拜12位特定神祉、必定每位神祉要分到一碗满满的汤圆？ 结果就是我家每年都会拿到一整锅满满的煮过拜过的汤圆。煮过没吃完的汤圆冷掉了不好吃、加热又会糊成一团，每次到最后怎么都清不掉的汤圆多半变成垃圾袋里的厨余，实在浪费orz 于是今年尝试想方法，利用这一锅吃不完的汤圆变花样，做成其他能让人满意欢喜下肚的小品 :)

品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。

在寒冷的冬天来杯热桂圆黑糖姜茶是非常享受温暖的 光是单吃不泡茶也不错喔！

鬆饼粉可以变化出很多到食谱喔！ 更可以亲鬆简单的做巧克力饼干！好吃也很有成就感喔！

离中国的农历年剩下短短的20几天 猪肉干也是许多人的心头好 怕买到黑心商品就自己动手做吧 **猪绞肉请肉摊绞细一些 **买的肉瘦了些要加香油 如果肉已经有肥了,香油可以减量 **用手搅拌肉泥一定要确实 因为那关係到成品出来的口感 搅拌的越黏稠口感越好 不然吃起来的肉干就碎肉一口了 **其实[爱买]试过几种配方与方式 这一个配方与做法自己觉得出来的效果最好 **200g的肉馅烤出来的成品约110g

以往所做的鬆饼多是甜甜的，在淋上蜂蜜或巧克力酱后，十分甜腻。喜欢咸食的我，今天换点不一样的口味，试着做出具有烤pizza口味的咸鬆饼，经过烤箱二次烘烤的鬆饼相较于只经过鬆饼机一次烤出来的鬆饼更酥脆可口！用料稍加变化，就成为名符其实的"我不是鬆饼"之pizza饼"啰!

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。

台式家常味白菜滷炖煮后的白菜非常入味 汤汁裏头有着白菜的清甜 是一道非常下饭的家常菜餚喔