所谓软质新鲜奶酪通常是指未经熟成、保存期限短、风味滑顺如奶油的起司！ 直接用发酵法来产生酸的凝结法做起司, 就是所谓的『优格起司』！营养成分和茅屋起司相同有高量的「硫蛋白」,但还多了益生菌！相较于凝乳法,我更喜欢发酵法做出来的细致『优格起司』, 牛奶中的营养也保存的比较多. FB粉丝专页～

平常很爱自己煮点心，一方面自己爱吃，另一方面可以让孩子下课肚子饿有健康营养的点心吃，红豆薏仁汤四季皆宜，夏天喝冰的，冬天喝热的，只要会将食材都煮熟，是很容易上手的甜汤喔！随便煮都好喝。