猪肚其实就是猪猪的胃。其营养成分为蛋白质(含量比猪肉高出两倍多,且脂肪含量少)、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、维生素B2、无机盐类等成分……不仅可供食用,而且有很好的药用价值。猪肚性味甘、微温,无毒,具有补中益气、止渴消积、益脾胃、助消化、止泄泻等功效。  猪肚虽然营养健康,但是大家都知道内脏都会含有过多的胆固醇,惧怕胆固醇的人小牛建议您浅尝少吃。&nbsp后 &nbsp后