葱肉包

因为新冠病毒,在家的时间变多了。决定尝试从来没做过的包子!现在真的非常难买到干酵母,看来大家在家动手做的想法都一样啊~
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材料单

  1. 250克低筋麵粉
  2. 250克高筋麵粉
  3. 500克绞肉
  4. 一包(7克)干酵母
  5. 一茶匙盐
  6. 5颗(10克)糖
  7. 一茶匙白胡椒粉
  8. 300cc牛奶
  9. 一茶匙黑胡椒粉
  10. 约5片磨成泥姜泥
  11. 两大汤匙酱油
  12. 一大汤匙米酒
  13. 两大汤匙油
  14. 一把葱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    把麵皮料全部和在一起直到三光。碗上包好保鲜膜让麵团发酵。
    葱肉包的加工步骤
  2. 第二步:
    肉馅们也是搅和在一起就可以了!等麵团发酵好之后把麵团分好,一团约50g左右。我们分出了17团。
    葱肉包的加工步骤
  3. 第三步:
    全部包好,等包子涨到像右上那两颗一样就可以拿去蒸了。
    葱肉包的加工步骤
  4. 第四步:
    我们用大同电锅和竹蒸笼,外锅放三杯水。
    葱肉包的加工步骤
  5. 第五步:
    好吃!第一次试做成功!
    葱肉包的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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