墨鱼排骨汤

排骨400克，墨鱼干50克，生姜1小块，精盐1小匙，味精0.5小匙

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材料单

一份1
一份排骨洗净砍成块
一份干墨鱼泡软
一份去骨
一份洗净切片
一份生姜洗净拍松。
一份2
一份锅内加水
一份待水开时放入排骨块
一份墨鱼片
一份用中火煮至断生
一份捞起待用。
一份3
一份在砂锅内投入排骨块
一份生姜
一份注入清水
一份用小火煲2小时
一份加精盐和味精即可。

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

步骤

第一步：
煲汤时一定撇净白沫，否则汤汁不白。

营养成分

每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。

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