马来西亚竹筒饭Lemang
马来西亚，Lemang（竹筒饭）的不同，来自于椰汁的参与、竹筒内会围一圈香蕉叶、斜靠在在柴火旁烧烤、作法上的差异～在完整的竹筒里倒入糯米椰奶和盐然后烤制好后才剖开竹子。但是在台湾自家厨房不太可能这样煮...所以就选了个不用竹子的版本 料理好的 Lemang可以单吃原味，也可配Rendang或咖喱来吃。 比起台湾的竹筒饭,我更爱马来西亚版的^^(毕竟是家乡味嘛)
微信小程序
微信扫一扫体验
投稿
微信公众账号
微信扫一扫加关注
顶部